新闻资讯

【葡萄酒文化】泰国葡萄酒

【葡萄酒文化】泰国葡萄酒

泰国位于印度支那半岛中部和马来半岛北部。地处北纬540-2030和东经9771-105之间。 泰国属热带季风性气候,全年分为热、雨、凉三季,年均气温24-30℃。其中西北高低24-26,中央平原28-..

【红酒资讯】法国葡萄酒在Liv-ex百强佳酿价格榜

【红酒资讯】法国葡萄酒在Liv-ex百强佳酿价格榜

上周,伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)揭晓2017年百强佳酿榜单(Power 100),该榜单以酒庄为单位排序,评定有四大标准,分别是酒庄葡萄酒的价格表现、贸易表现、交易内葡萄酒的数量..

【葡萄酒知识】赤霞珠---红霞连天赤如火

【葡萄酒知识】赤霞珠---红霞连天赤如火

早就想写一个系列了,酿酒葡萄的品种大全。这个月一直忙于各种琐事,月末终于腾出来一点时间准备放松一下,但是又闲不住,总感觉不写点什么东西不舒服,就像每天朋友圈不发点..

【红酒的文化】日本葡萄酒文化续

【红酒的文化】日本葡萄酒文化续

不知大家还记不记得,2016年很有名的日本石川县超级大葡萄,成串拍卖出人民币7.23万的天价,折合一粒葡萄2400元,堪称世界上最贵的葡萄。 日本天价大葡萄:浪漫红宝石 图片来源:..

【葡萄酒文化】日本葡萄酒文化

【葡萄酒文化】日本葡萄酒文化

从90年代中开始,我对日本的葡萄酒就怀有根深蒂固的偏见,不过很多人至今都没喝过日本的葡萄酒,也有不少人根本不知道日本生产葡萄酒,前一阵子,我对一位喝葡萄酒的朋友说,..

【红酒资讯】中国葡萄酒行业深度报告新鲜出炉

【红酒资讯】中国葡萄酒行业深度报告新鲜出炉

近日,中财网发布了一篇葡萄酒行业的深度报告,据报告显示, 葡萄酒行业探底已逐步完成,将重回增长轨道,而我国的葡萄酒行业增长空间较大,国产酒行业集中度较低。 图片来源..

【葡萄酒知识】四点红酒知识,让你知道怎么喝

【葡萄酒知识】四点红酒知识,让你知道怎么喝

饮用红酒还有另外三个最易被中国人忽略的小细节,忽视它们都会使一杯好酒大打折扣。很多中国红酒爱好者,学习红酒很长时间了,对这些小节仍然不够重视,可能都是受白酒影响,..

【红酒的文化】德国红酒的文化续

【红酒的文化】德国红酒的文化续

有句话叫难懂的语言,好喝的酒,说的就是德国葡萄酒。首先是因为德语难懂,再就是因为德国葡萄酒等级的划分很特别。 德国的葡萄酒出产于13个葡萄种植区,65000家葡萄种植企业分..

【葡萄酒文化】德国葡萄酒文化

【葡萄酒文化】德国葡萄酒文化

素有啤酒王国之称的德国,其葡萄酒虽然没有啤酒那么大的名声,但也有着悠久的酿造历史。作为世界十大葡萄酒生产国之一,已有两千年酿酒历史。去过德国的人,都会羡慕造物主对..

【红酒资讯】葡萄酒行业一周资讯12.18-12.24

【红酒资讯】葡萄酒行业一周资讯12.18-12.24

引擎盖下的OPUS ONE 中国深圳的海关官员又发现了起葡萄酒走私案件,在一辆汽车发动机和保险杠之间的引擎盖下面隐藏着13瓶精心包装的Opus One,价值约3万元(4,534美元)。这批酒是在从..

【葡萄酒知识】如何正确认识加糖和酸化?

【葡萄酒知识】如何正确认识加糖和酸化?

在葡萄酒的世界里,加糖(Chaptalization)和酸化(Acidification)是两种酿酒工艺,都需要往葡萄酒中加入添加剂,以纠正酿酒过程出现的问题。然而,它们却因为添加剂而引来争议和误解。事实..

【红酒的文化】希腊葡萄酒文化续

【红酒的文化】希腊葡萄酒文化续

希腊是世界上最早进行葡萄酒酿造的地区之一。 希腊葡萄酒生产的起源追溯到可以公元前3世纪中期的克里特岛。300多种生长在当地的葡萄品种,其中一些更是从远古时期就被栽种至今..

【葡萄酒文化】希腊葡萄酒文化

【葡萄酒文化】希腊葡萄酒文化

经过演变,采用了更新更好的葡萄酒酿造法技术,如今,希腊葡萄酒无论是从其无与伦比的味道,还是其广泛的选择,都当之无愧的被认为是世界上最好葡萄酒之一。 忠于原始葡萄酒的..

【红酒资讯】全球葡萄酒产量70年来将首次低于消

【红酒资讯】全球葡萄酒产量70年来将首次低于消

淘汰部分厂商 加快清理库存 全球葡萄酒产量将在70年来首次低于消费量,价格或达历史最高水平,市场认为进口葡萄酒在中国售价上涨有可能影响整个市场。也有业内人士认为这对于消..

【葡萄酒知识】造成葡萄酒缺陷6个原因

【葡萄酒知识】造成葡萄酒缺陷6个原因

为什么葡萄酒喝起来有怪味?木塞味、还原臭、氧化......是什么原因让葡萄酒坏掉了? 无论是温度、湿度等等因素,都有可能会影响葡萄酒的味道。我们也曾经教大家如何保存葡萄酒..



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