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葡萄酒产量降至60年来最低:法国人越产越少

 

一直以来,法国葡萄酒产量稳居世界前二,与意大利并列为世界最大的葡萄酒生产国。不过,由于恶劣天气影响,法国今年的葡萄酒产量可能出现大幅度的下降,其维持了数年的世界第二大葡萄酒生产国的地位有可能不保。

 

根据预测,2017年法国将一共生产49亿瓶葡萄酒,也就是36.9亿公升,相比去年的43.5亿升下降明显。上一次法国葡萄酒产量如此之低,还得追溯到60年前的1957年。

 

波尔多和香槟受灾严重

 

无论是1957年还是2017年,影响法国葡萄酒产量的最重要原因都是天气,尤其是春天的霜冻。具体来说,今年法国葡萄酒生产遭遇两个重大创伤,分别是波尔多(Bordeaux)的春季霜冻,以及香槟(Champagne)地区的夏季暴雨。

 

今年4月份的霜冻对波尔多的影响尤其大,其中帕图斯(Petrus)和玛歌(Margaux)这两大名庄受灾最甚。这场霜冻让波尔多西南部的产量相比往年减少了39%之多!作为法国最重要的葡萄酒产区,波尔多的产量变化显然对整个法国有着重大的影响。

 


玛歌是受到霜冻影响最严重的酒庄之一

 

而另一个著名产区香槟虽然遭受的霜冻没有那么严重,但是夏季的暴雨也让该产区产量大幅下降9%

 

意大利同样面临减产

 

作为法国最重要的竞争对手,意大利今年的日子也不好过。与法国相似,意大利葡萄酒产区今年也受到霜冻以及干旱的影响,不过其预计的产量仍然有47.2亿升,比起法国来说减产幅度要小得多。

 

 

而在去年排名世界第三的西班牙,其2016年的葡萄酒产量达到39.3亿升,比今年法国的预计产量更高。如果西班牙维持去年的水平,那么也就意味着今年法国的葡萄酒产量仅仅排名第三,与排名第一的意大利相距也在拉大。

 

法国人越来越不爱喝葡萄酒?

 

与产量下跌相互呼应的是,法国近年来的葡萄酒消费量也在不断下跌。长期以来,法国一直是世界上葡萄酒消费量最大的国家。一直到2012年,数量庞大的美国消费者才将美国推到世界第一葡萄酒消费国。

 

 

2016年,法国人总共喝掉了27亿升葡萄酒(数据来源:国际葡萄与葡萄酒组织International Organisation of Vine and Wine),这个数字虽然看起来很大,但是法国人的人均消费量已经降到了51.8/年(2015年数据),这一数据相比2000年的71.9/年大幅下跌了将近30%

 

意大利的情况与法国非常相似,其人均消费量从2000年时的63.1/年下降到了2015年的41.5升,目前仅排名世界第三。

 

从去年的数据来看,目前大部分欧洲主要葡萄酒消费国,如德国、西班牙等,其葡萄酒消费都维持在稳定状态,而只有中国和美国的葡萄酒消费量持续增长。在可见的未来,中美两国都将是世界葡萄酒消费的最重要的推动力量。




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