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红酒百科

葡萄酒趣味问答,秒变专家

1、红酒≠葡萄酒

“红酒”只是“葡萄酒”的一种。

打个比方,我们习惯见到男人就喊“帅哥”,但男人不只有帅哥,还有普通哥、二逼哥……

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同样,葡萄酒不只有“红酒”,还有白葡萄酒、桃红葡萄酒
 

2、“赤霞珠”是什么酒?

 

赤霞珠不是酒,是葡萄品种的名字。

“品种”可以告诉我们很多信息,比如:

同样,在打开一瓶酒之前,我们也能从葡萄品种得到很多信息:


3、葡萄酒对身体有啥好处

 

主要作用有三:

一、抑制癌细胞


二、对抗自由基


三、强健心脑血管


不过红酒毕竟不是仙丹,喝了不能长生不老,不然欧洲早就挤满千年老妖了


4、年份越早越好吗?

 

又不是妖精,修炼越久越厉害……

葡萄酒更像人,有一个顶峰期,在顶峰期能喝到最佳口感。

当然,每个人的顶峰期不一样

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第一种类型: 童星 / 新鲜饮用型葡萄酒

童年成名,后来迅速陨落


第二种类型: 多数人 / 中等储存型葡萄酒

小时求学成长,中年事业有成,老年退休养老


第三种类型: 大法官 / 有陈年潜力型葡萄酒

越老越值钱

 

5、“干红”是个啥意思?

 

“干”就是不甜的意思,"干红"是每升残糖量不超过4克的红酒。

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6、挂杯的都是好酒吗?

 

当然不是。打个比方,胖子都是有钱人吗?

在以前大家都吃不饱的时候,胖代表着有钱。

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现在大家都能吃饱,还有人觉得胖代表有钱吗?

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以前酿酒技术不成熟,挂杯代表好酒。

现在所有的红酒挂杯都不错,可别再以挂杯论好坏了。

 

7、瓶底深的都是好酒吗?

 

好酒能存几十年,会产生很多沉淀,所以需要一个深瓶底。


但当大家都认为瓶底深就是好酒时,有些酒庄出于营销目的,什么酒都用特别深的瓶底……

所以,大侠带刀,但带刀的不一定是大侠

 

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 懂 了 吧?



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