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奔富全系列详解:Bin389、407和707有什么区别?

作为海内知名度最高的澳洲酒业巨擘,奔富(Penfolds)旗下酒款浩繁,各类Bin和数字的组合,另有一些不带“Bin”的酒款,许多消费者不停弄不清楚究竟哪一款是奔富的入门酒,哪一款是奔富的高端款,知味日常平凡收到人人对于奔富的发问也异常多。

奔富中武官网的先容因为酒款太多,系统也其实不一览无余,知味在此扼要清楚地总结先容一下奔富在海内最罕见的那些从入门到高端的酒款,便利人人对奔富的酒有系统的懂得。上面的先容大抵按价钱由低到高分列,土豪能够间接跳到前面。奔富的高端酒产物线相似旧天下名庄,分歧年份的价钱有必定差异。如下各系列酒款列出的价钱区间仅供人人参考。

Bin系列

bin wines

奔富最入门根基级其余酒有寇兰山(Koonunga Hill)和洛神山庄(Rawson’s Retreat)两个系列,价钱一样平常在100元之内;另有平均价钱在200元阁下的托马斯海蓝(Thomas Hyland)系列。这三个入门系列的酒,你能够通过看看酒标上能否呈现这三个英文名字来识别。

Bin系列则分歧,从入门级到进阶层都有,乃至奔富最高端的酒也能够有一个Bin+数字的名字,好比Bin 95便是奔富的旗舰红酒“葛兰许”(Grange)。首先得说明一下Bin这个词的寄义。在奔富最陈旧的玛格尔庄园的酒窖观赏时,奔富的酿酒师奉告我,Bin实在指的便是上面这张照片里能够看到的门洞为拱形的藏酒室。因为异样的酒会被收藏在同一个藏酒室里,以是藏酒室的编号便天然成为了酒款的编号,以后为了便利被间接用作酒的名字。

Bin 2

设拉子Shiraz、慕合怀特Mourvedre混酿,在澳大利亚餐酒傍边,这是比拟罕有的葡萄组合。同时,这也是跨产区混酿。享有“澳大利亚勃艮第”的雅号,酒体厚度中等,口感柔润。

参考价位:100-200元。

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Bin 28 Kalimna Shiraz

Shiraz,它的名字取自于 奔富在 1945年于巴罗莎谷购置的卡琳娜葡萄园。实际上它也是跨产区跨葡萄园的混酿。Bin 28 是澳大利亚暖和产区设拉子的范例,成熟果香,口感丰硕壮实。具有较高的性价比。能够早饮,也可陈年几年。

参考价位:200-300元。

Bin_28_Kalimna_Shiraz

Bin 128

Shiraz,Coonawarra产区,BIN 128是一款反应了南澳库纳瓦拉地域风土前提的一款酒,展示的是设拉子在绝对凉快气象发展所持有的特点。异样是一支性价比高的BIN,能够早饮,也能够陈年一段时间。

参考价位:150-250元。

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Bin 8

Shiraz、Cabernet Sauvignon混酿,多产区混酿。固然Penfolds Bin系列的定名一贯根据酒庄窖号而定,Bin 8却是因为它在熟化时用的橡木桶来自 Bin 128 、 Bin 28 及 Bin 389系列,而以其配合的数字“8”来定名。得当晚期饮用。

参考价位:150- 250元。

图片起源:penfolds.com

Bin 138

设拉子Shiraz、歌海娜Grenache和Mataro慕合怀特混酿。所用葡萄均来自巴罗萨谷,只采纳低产老藤葡萄。葡萄酒分批在小橡木桶里熟化,灌瓶前再加以混杂。假如想寻求南隆河作风,能够一试。

参考价位:250-350元。

图片起源:penfolds.com

Bin 9

赤霞珠 Cabernet Sauvignon,跨产区混酿。这是2012年才出生的一款酒,是奔富的一个新测验考试,Bin 9使用的葡萄都来自奔富近年来投资的南澳各个葡萄园,此中相当大一部分产自迈拉仑谷的陈旧泥土。

参考价位:150-250元。

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Bin 407

赤霞珠 Cabernet Sauvignon,多产区混酿。虽然说407 的灵感来自 Bin 707,但它可比707亲民多了。它不只展示了赤霞珠的奇特风韵,充斥果味,丰满丰硕,并且布局清楚,极具层次感。最佳陈年8-10年后饮用。

参考价位:350-500元。

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Bin 389

赤霞珠 Cabernet Sauvignon、设拉子 Shiraz跨产区混酿。Bin 389 是葛兰许原创人 Max Schubert 的另外一佳作。因为酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,是以被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。极具性价比,聚集了赤霞珠的清楚布局及设拉子的丰硕口感,最佳先陈年10年再饮用,有些好年份乃至可放二三十年。407和389应该是奔富中段产物中名望最响亮的两款,价钱不停平起平坐。

参考价位:350-500元。

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高端系列

奔富的高端系列(Luxury Wines)每款作风都与众分歧,但又异样深具辨识度,并具有因年份变更分歧所增加的一丝复杂度。

图片起源:bbrblog.com

 

St Henri Shiraz
圣亨利设拉子

设拉子,跨产区混酿,圣亨利是与葛兰许同级别但作风天差地别的一款酒。与浩繁设拉子分歧的是,它没有接受过任何新橡木桶陈酿,它的陈年容器是1460 升的陈旧的巨型旧橡木桶。这类橡木桶为酒体增加了独有的矿物质风韵。有些年份大概会混入大批赤霞珠,以用来晋升酒体布局。具有很强的陈年才能。

参考价位:800-1200元

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Magill Estate Shiraz
玛格尔庄园设拉子

设拉子,葡萄取自位于阿德莱德Adelaide东部的玛格尔庄园。该庄园建于 1844 年,是 Penfolds 酒庄最陈旧的庄园。酒体中等,作风优雅,比之St Henri,更芬芳浓烈,很像雅塔娜(Yattarna)的红葡萄酒版本,得当陈年几年后再饮用。

参考价位:1500-2500元

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RWT Barossa Valley Shiraz
RWT巴罗萨谷设拉子

设拉子,巴罗萨谷,在法国橡木桶中陈酿。与作风微弱自大的葛兰许分歧,RWT属于丰腴肉感的作风。RWT拔取果实的重点在于芬芳和精密质地,而非适度浓烈微弱的风韵。实际上,它是异常欧洲作风的西拉,这与其余巴罗萨谷的设拉子都很分歧,质感异常精密滑腻,这是一款从另外一个角度说明了顶级巴罗莎谷设拉子奇特风韵的酒。

参考价位:1500-2500元

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Bin 707 Cabernet Sauvignon
Bin 707 赤霞珠

赤霞珠Cabernet Sauvignon,跨地域混酿。Bin 707能够说是葛兰许的赤霞珠版本,是奔富最闻名的酒款之一,价钱也天经地义的不廉价。果味浓烈会合,在新桶中实现发酵和熟化。在 1970 年到1975 年时代因果实用于其余葡萄酒的制作而停产过,在1981 年、1995年、2000 年、2003 年和 2011 年也因当时的葡萄在作风和品德上达不到请求而停产。领有极佳陈年后劲,最佳喝陈年15-20年的,绝对像下等波尔多。

参考价位:2200-3200元

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旗舰系列

icon wines

葛兰许和雅塔娜两款酒是奔富的标记,是奔富酿酒程度的顶峰表示。

Bin 155 Yattarna Chardonnay
雅塔娜霞多丽

雅塔娜98年上市,1995是最早的年份。在澳大利亚土著语中,“雅塔娜”的意思是一步一步达到目标。在葛兰许以后,奔富的酿酒师们致力于酿造一款可与之媲美的白葡萄酒,因而雅塔娜就此出生,这是一款跨产区,且都是凉快地域的霞多丽。得当陈年发展,但在年青时饮用也异常诱人。这款酒海内也不太好买。

参考价位:1000-1500元

Bin 95 Grange
葛兰许

鼎鼎大名的葛兰许,BIN号95,澳大利亚顶级佳酿之一,乃至享有澳大利亚酒王的赞美,是天下公认的品德最为稳定的葡萄酒之一。多半年份重要采纳设拉子,参加大批赤霞珠(平日少于8%),也是跨产区混酿。具有极强的陈年才能,有些年份的葛兰许乃至能陈年五六十年。

参考价位:3500元以上

特点Bin、增强酒和限量版系列

除上述的收藏系列,奔富旗下另有特点BIN、增强酒和限量版等系列。

特点Bin系列只要三款酒:Bin 620(1966和2008)和Bin 60A(1962和2004)和Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon(2004),只在绝佳年份生产。

实在奔富的增强酒值得一提,历史上奔富可是以增强酒发迹的,做得异常精彩,这个系列中有:50 Year Old Rare Tawny、Father Grand Tawny、Grandfather Rare Tawny、Great Grandfather Rare Tawny等。但遗憾的是海内没有卖,就不逐一细说啦。以是假如去澳大利亚出差或观光,能够斟酌在行李箱中空出地位,带一瓶Grandfather乃至Great Grandfather返来。

对于限量版的奔富,那是专门为土豪筹备的。假如你要买比Grange更贵的奔富,那末请认准这个系列。

代价近100万人民币的Penfolds The Ampoule限量版

代价近100万人民币的Penfolds The Ampoule限量版

今朝为止出过3款:包含2008和2010这两个得到一些酒评家满分评估的Grange的套装;Bin 170 Kalimna Shiraz 2010这款2010年推出的Barossa Valley繁多园,Grange已经有许多葡萄来自这里,6L超大瓶装,推出时售价差不多6万美金一瓶;和江湖人称“吸血鬼武器”的、或许是天下上最贵的单瓶酒的“安瓿”(The Ampoule),圆锥形的瓶子里装的是特点Bin系列中的Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon 2004,环球限量12瓶,出售时的价钱差不多100万人民币/瓶,开瓶的时刻会有奔富团队的高档职员特地飞过去极尽典礼感地开启,真是专为土豪打造,不知道能否是真的会有人买…
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