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注意,你买到的是“贴牌酒”吗?

 


记得几年前,我在展会上遇到过一位神秘十足的老外,他衣着粗呢西装,提着棕色的手提箱穿越在各个展商席位前。每到一个展位,他都会战战兢兢的向对方递上本人的名片,然后压低声音,用英语讯问“你们要波尔多酒吗?牌子你来定。”假如有人砍价,他还会低声强调,“我们酒质很好,中国市场上很多名牌酒我们都做过”……等等,在你叫保安之前,请稍等一下,这真的不是个假酒贩子——只是一名正在努力工作的贴牌(OEM)酒消费商而已。

图文无关,图片来源:nypost

图文无关,图片来源:nypost

超市货架、专卖店、网店,但凡你能买到葡萄酒的中央,都有很大几率遇到贴牌酒。很多时分,卖贴牌酒的酒商并不太乐意议论这个话题。几年前,假设你向一个酒商提起这个问题,很大约率他们会换上一副遭到冒犯的表情,就像你在问他是不是在卖假酒一样,勉强挤出一句“商标是我们的”就不肯再聊。

到底什么是贴牌酒?

让人如此避讳的所谓OEM(Original Equipment Manufacturer,贴牌消费)并非假酒,而是一种常见的代工方式——由消费厂商按商标持有者的需求与受权,代为消费产品。在葡萄酒贸易里,这表现为酒厂按购置方的请求酿酒,再贴上购置方设计的酒标。往常在全世界各个知名产区,都有不少大型酒厂从事专业的贴牌消费,只需酒商的订单足够吸收人,一些小酒庄也乐意特地为他们“定制”一款葡萄酒。

和葡萄酒这样农业产品相比,工业范畴中OEM的运用更为普遍

和葡萄酒这样农业产品相比,工业范畴中OEM的运用更为普遍

为什么贴牌酒没人爱

毫无疑问,本人贴牌消费益处多多:酒商不用破费昂扬的费用购置国外的酒庄,就能具有品牌的完整控制力;有经历的进口商以至能够依据顾客的偏好,恰当的调整酒的口味和酒标外观,定制更契合市场需求的产品;假设消费商的质量有所下滑,酒商只需收回商标另请高明即可。不只能有效控制产品的本钱和质量,也不用担忧苦心运营的品牌由于供给商变卦而白费。

但这种便利对奸商来说也是如鱼得水——定制业务让他们能够牺牲质量尽可能降低本钱,而独占品牌也能随意标出天价;酒名本人起,能够暧昧点,多写几个“la”或者“fe”,中文译名再力图和“拉菲”沾点边;最后,假设消费者觉得受骗了,奸商们大可换个酒标继续销售。由于很多法国贴牌酒装瓶上都会注明“业主装瓶”(Mis en bouteille à la propriété),而过去很长时间贴牌酒质量的均匀水准又很低,也让不少消费者误以为“城堡装瓶(Mis en bouteille au château)”的酒才是好酒,以至以讹传讹了很久。(留意:不是一切标注Mis en bouteille à la propriété都是贴牌酒)

即便是贴牌酒,依然是原瓶原装进口,但不同程度的酒款彼此质量大相径庭,图片来源:makrolabelling

即便是贴牌酒,依然是原瓶原装进口,但不同程度的酒款彼此质量大相径庭,图片来源:makrolabelling

除了均匀质量一度让人难以称心,过去很多消费者对贴牌酒也不太感冒——比起“来自某家波尔多大厂,由中国人本人起名本人并设计酒标”,他们更希望本人花钱买的酒“来自欧洲贵族庄园,具有超越几百年酿酒历史”。可惜,瞎编历史正是奸商最喜欢花招,一味迷信“有故事的酒庄”不如把钱省下来买书。葡萄酒,首先应该是好喝。

优质的贴牌酒

近几年来,葡萄酒市场的进步也越来越明显。几年前我购置过最寡淡乏味,价钱虚高的酒大多来自贴牌。但这两年,我遇到那些最高性价比的酒也都来自贴牌酒——往常越来越多有远见的酒商都明白,想方法把低价的酒卖的更贵只能取得眼前利益,取得消费者的信任才干让本人活得更好。

由于大多数贴牌酒是由经历丰厚,高度范围化的大型酒厂消费,酒厂自身在技术和管理上都颇为高效;不少知名的大厂以至具有名庄背景,属于一些葡萄酒豪门家族产业,有财力延聘名庄的酿酒参谋、置办最先进的设备、并且在整个产区采购葡萄停止挑选……这些都是独立运营的小酒庄难以比较的。

这样能酿出作风共同,精密复杂的美酒吗?有点难。但想做一款质量稳定,作风讨喜,可口易饮的酒却很容易,而且还有明显的价钱优势(假如你碰到的不是奸商的话)。

往常越来越多酒庄也开放针对私人客户的定制业务,图片来源:personalwine

往常越来越多酒庄也开放针对私人客户的定制业务,图片来源:personalwine

除了专业贴牌消费的酒厂外,还有的酒商(在中国通常是进口商)会寻觅一些优秀的名家酒庄为本人代工。对酒庄来说,这需求进口商开出足够稳定、大宗的订单;而对进口商来说,具有名家血缘的自有品牌酒,也是本身质量和实力的意味。这样的贴牌酒常常自身就是那些优秀酒庄的入门酒款,质量优秀,价钱还会较酒庄本人的品牌更为廉价,经常是寻觅高性价比葡萄酒的最佳选择。

最近让我印象深入的酒款

国内会选择名家酒庄为本人做OEM的进口商不多,Sarment是其中比拟出色的之一,它旗下自有的两个系列:Terroirs(泰和,每瓶售价198元)和 Sarment(尚美醇,每瓶售价368元)都是其代理进口的各产区名家代工消费,以下是我最喜欢的几款:

Terroirs Syrah Northern Rhône Valley France 2011
泰和西拉干红葡萄酒  2011

Sarment La Montée Viognier Northern Rhône Valley France 2011
尚美醇高升干白葡萄酒-维奥涅尔 2011

Sarment Les Murets Syrah Northern Rhône Valley France 2011
尚美醇圆满干红葡萄酒-西拉 2011
(以上三款都由北罗纳河名家 Yves Cuilleron 消费)

Terroirs Riesling Alsace France 2011
泰和雷司令干白葡萄酒 2011
(由阿尔萨斯的名庄 Bott Frères 消费)

Terroirs Sangiovese Tuscany Italy 2009
泰和桑娇维塞干红葡萄酒 2009
(由托斯卡纳名家 La Velona 消费)

联络方式:http://sarment.cn

除此外,马莎百货(M&S)也是一家具有大量优秀贴牌酒,以至有本人专属酿酒参谋的商家。由于品类众多,这里的贴牌酒有的只标注产地和葡萄种类称号,以下两款是我最近喝到的酒中最喜欢的:

Tasmania Pinot Noir 2013
马莎塔斯马尼亚黑皮诺 2013
(149元,仅在实体店有售)

Les Closiers Chateauneuf-du-Pape 2010
教皇新堡克罗西亚酒庄红葡萄酒 2010
(259元,由罗纳河名家Ogier消费,可网购)

目前马莎在中国多家城市都有开店,除此外你能够在其京东网专卖店购置局部酒款。

 


记得几年前,我在展会上遇到过一位神秘十足的老外,他衣着粗呢西装,提着棕色的手提箱穿越在各个展商席位前。每到一个展位,他都会战战兢兢的向对方递上本人的名片,然后压低声音,用英语讯问“你们要波尔多酒吗?牌子你来定。”假如有人砍价,他还会低声强调,“我们酒质很好,中国市场上很多名牌酒我们都做过”……等等,在你叫保安之前,请稍等一下,这真的不是个假酒贩子——只是一名正在努力工作的贴牌(OEM)酒消费商而已。

超市货架、专卖店、网店,但凡你能买到葡萄酒的中央,都有很大几率遇到贴牌酒。很多时分,卖贴牌酒的酒商并不太乐意议论这个话题。几年前,假设你向一个酒商提起这个问题,很大约率他们会换上一副遭到冒犯的表情,就像你在问他是不是在卖假酒一样,勉强挤出一句“商标是我们的”就不肯再聊。

到底什么是贴牌酒?

让人如此避讳的所谓OEM(Original Equipment Manufacturer,贴牌消费)并非假酒,而是一种常见的代工方式——由消费厂商按商标持有者的需求与受权,代为消费产品。在葡萄酒贸易里,这表现为酒厂按购置方的请求酿酒,再贴上购置方设计的酒标。往常在全世界各个知名产区,都有不少大型酒厂从事专业的贴牌消费,只需酒商的订单足够吸收人,一些小酒庄也乐意特地为他们“定制”一款葡萄酒。


和葡萄酒这样农业产品相比,工业范畴中OEM的运用更为普遍

为什么贴牌酒没人爱

毫无疑问,本人贴牌消费益处多多:酒商不用破费昂扬的费用购置国外的酒庄,就能具有品牌的完整控制力;有经历的进口商以至能够依据顾客的偏好,恰当的调整酒的口味和酒标外观,定制更契合市场需求的产品;假设消费商的质量有所下滑,酒商只需收回商标另请高明即可。不只能有效控制产品的本钱和质量,也不用担忧苦心运营的品牌由于供给商变卦而白费。

但这种便利对奸商来说也是如鱼得水——定制业务让他们能够牺牲质量尽可能降低本钱,而独占品牌也能随意标出天价;酒名本人起,能够暧昧点,多写几个“la”或者“fe”,中文译名再力图和“拉菲”沾点边;最后,假设消费者觉得受骗了,奸商们大可换个酒标继续销售。由于很多法国贴牌酒装瓶上都会注明“业主装瓶”(Mis en bouteille à la propriété),而过去很长时间贴牌酒质量的均匀水准又很低,也让不少消费者误以为“城堡装瓶(Mis en bouteille au château)”的酒才是好酒,以至以讹传讹了很久。(留意:不是一切标注Mis en bouteille à la propriété都是贴牌酒)


即便是贴牌酒,依然是原瓶原装进口,但不同程度的酒款彼此质量大相径庭,图片来源:makrolabelling

除了均匀质量一度让人难以称心,过去很多消费者对贴牌酒也不太感冒——比起“来自某家波尔多大厂,由中国人本人起名本人并设计酒标”,他们更希望本人花钱买的酒“来自欧洲贵族庄园,具有超越几百年酿酒历史”。可惜,瞎编历史正是奸商最喜欢花招,一味迷信“有故事的酒庄”不如把钱省下来买书。葡萄酒,首先应该是好喝。

优质的贴牌酒

近几年来,葡萄酒市场的进步也越来越明显。几年前我购置过最寡淡乏味,价钱虚高的酒大多来自贴牌。但这两年,我遇到那些最高性价比的酒也都来自贴牌酒——往常越来越多有远见的酒商都明白,想方法把低价的酒卖的更贵只能取得眼前利益,取得消费者的信任才干让本人活得更好。

由于大多数贴牌酒是由经历丰厚,高度范围化的大型酒厂消费,酒厂自身在技术和管理上都颇为高效;不少知名的大厂以至具有名庄背景,属于一些葡萄酒豪门家族产业,有财力延聘名庄的酿酒参谋、置办最先进的设备、并且在整个产区采购葡萄停止挑选……这些都是独立运营的小酒庄难以比较的。

这样能酿出作风共同,精密复杂的美酒吗?有点难。但想做一款质量稳定,作风讨喜,可口易饮的酒却很容易,而且还有明显的价钱优势(假如你碰到的不是奸商的话)。


往常越来越多酒庄也开放针对私人客户的定制业务,图片来源:personalwine

除了专业贴牌消费的酒厂外,还有的酒商(在中国通常是进口商)会寻觅一些优秀的名家酒庄为本人代工。对酒庄来说,这需求进口商开出足够稳定、大宗的订单;而对进口商来说,具有名家血缘的自有品牌酒,也是本身质量和实力的意味。这样的贴牌酒常常自身就是那些优秀酒庄的入门酒款,质量优秀,价钱还会较酒庄本人的品牌更为廉价,经常是寻觅高性价比葡萄酒的最佳选择。

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