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里奥哈葡萄酒原来是这样子的!

里奥哈究竟什么时候开始种植葡萄和酿造葡萄酒,这个谁也说不清楚,可能在有文字记载前此地就有了葡萄酒,目前有依据的里奥哈葡萄酒历史主要分以下几个时期.

 

 

罗马、西哥特人和摩尔人时期
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根据一位名叫John Radofrd作者的书中的描述,公元前2世纪,在罗马人统治时期,里奥哈地区开始大量的酿造葡萄酒,以满足罗马军团的军需。

后来西哥特人和摩尔人时期可能是没有罗马人那么爱喝葡萄酒,虽然产量有所减少,但葡萄种植一直没有间断过.12世纪末,里奥哈葡萄酒又得以复兴。

 

 

 中世纪的修道院和隐修士
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这一时期,修道院和隐修士为里奥哈葡萄酒的发展起到了一定的作用. 如San Domingo附近一座名为Monasterio de San Millán de la Cogolla修道院的修道士Gonzalo de Berceo用Castillay语写了一首里奥哈葡萄酒的赞美诗,这是现今发现的第一首以此种语言写下的葡萄酒的诗歌。

十四世纪, 西班牙人驱逐了阿拉伯人,建立了独立的西班牙王国,此时,隐修会的会员在目前赫美尤丽酒厂地方建立了Toloño修道院并在此定居,Jerónimo僧侣和信徒在Toloño山顶用岩石建立了避难所,在山脚下种上了葡萄,并在这里酿造葡萄酒。

 

 

1780年-1858年
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在1780年, 一位叫Manuel Quintano的人在Labastida村,既目前的Remelluri酒厂附近拥有一些葡萄园,他将法国梅多克地区的葡萄酒酿造法介绍到西班牙,这可能是西班牙首次用橡木桶来陈年红葡萄酒。

1795年,他将葡萄酒通过船运到了美洲,到达目的地的时候发现酒的品质有了很大程度的提高,明显的比涂了树脂的酒桶的品质要好,当时对里奥哈的酿酒者有了一定程度的影响并引起了争议.之后,由于拿破仑军队入侵西班牙,使得葡萄酒在橡木桶的酿造试验没有继续下去。

接着对里奥哈的酿酒业产生重要影响的是穆里尔达侯爵(Marqués de Murrieta)酒厂创始人Luciano de Murrieta先生,他也是橡木桶陈酿葡萄酒的先驱者。

他在里奥哈的时候发现里奥哈葡萄的潜力,但当时里奥哈酿酒技术跟不上,酒比水还便宜,为了改变这一局面,1848年他到了波尔多学习酿酒技术,1850年从波尔多进口了一批橡木桶, 酿造新风格的里奥哈葡萄酒,经过此法酿造的酒可以储存很长时间而且通过存储酒品质变的更好喝。

最早从波尔多引进法国葡萄品种的人则是里斯卡尔侯爵(Marqués de Riscal )酒厂的里斯卡尔侯爵,他又名Don Camilo Hurtado de Amézaga、Conde de Castronuevo,Barón del Castillo de Chirél等等。

以其名字命名的酒店

 

 

根瘤蚜虫害引发的改变
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在19世纪后半叶,粉孢菌、霜霉病传入欧洲,最要命的根瘤蚜虫病几乎摧毁了法国大部分的葡萄园,根瘤蚜(Phylloxera vitifoliae),外号葡萄虱子,这是葡萄酒种植业的首号害虫,曾经危害了全球不少的葡萄园,特别是欧洲种的葡萄树对此没有免疫力。

根瘤蚜产于北美洲,这种黄绿色的虫子靠吸葡萄根和叶的汁液为生,在新生须根端形成菱角状根瘤,被害根逐渐腐烂,使树势衰弱到死亡。

此时法国的酒商和酒厂纷纷到根瘤蚜尚未波及的里奥哈来购买散装葡萄酒,买回去后和用橡木桶培养后装瓶或者直接装入瓶中,以法国酒的名义卖出去。

患根瘤蚜的葡萄叶

这一其间,里奥哈和法国,特别是波尔多的酒商的交往空前提高,有的波尔多酒商直接到里奥哈建立葡萄酒厂,将他们自己在这里生产的酒运回到法国,如比尔巴依娜斯(Bilbaínas)酒厂就是一个典型的例子。

此外法国的酿酒师也到里奥哈寻找新的生机,如帕德尼娜(Paternina)酒厂,当时就有法国知名的法国酿酒师Etienne Labatut 来为他们酿酒。

与此同时,根瘤蚜虫害也找到了一个灭绝的好办法,既既将欧洲种嫁接到美洲种的葡萄树上,因为根瘤蚜不会侵害美洲种的根.由于此时里奥哈的葡萄酒蓬勃发展,人们热情高涨,在很短的时间内里奥哈就完成了葡萄树嫁接和种植的工作。可以说, 根瘤蚜基本上没有对里奥哈甚至于西班牙葡萄园造成什么损失。

 

 

里奥哈声誉的建立
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随着欧洲成立了欧洲共同体,葡萄酒进口商和装瓶商也必须遵守葡萄酒的相关法规,里奥哈的葡萄酒将不得再贴以上的标签,里奥哈的葡萄酒必须用里奥哈 (Rioja)这个地名。为了建立里奥哈的声誉,使里奥哈的葡萄酒得到公正的对待,里奥哈法定产区管理委员会和一些酒厂投入了不少的资金和精力来做推广。

此时,一些英国消费者也发现他们以前饮用的“波尔多红葡萄酒-Claret(红葡萄酒)”没有以前的浓烈时,他们才知道以前喝的那些Claret其实是里奥哈的葡萄酒。自此以后,里奥哈的声誉得到了稳步的提高。

今天,里奥哈一直紧追着时代的步伐,酿酒技术不断的提高,在创新的同时,他们依然保持着里奥哈的优良传统,如今已经是全球最知名的葡萄酒产区之一,西班牙葡萄酒产区中的旗舰。

 

 

里奥哈葡萄酒推荐
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随着里奥哈的认知度越来越高,更多的里奥哈高品质葡萄酒被人们所认可。

里奥哈葡萄酒不光品质过硬,时间和市场证明了他们足以媲美法国最知名产区的葡萄酒。同时,里奥哈葡萄酒还拥有法国酒难以比拟的性价比。
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